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GUTE GRÜNDE, FRISCH ZU MAHLEN

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»Liebe geht durch den Magen« – dieses altbekannte Sprichwort hat sich MyHappyKitchen zum Motto gemacht und es soll verdeutlichen, welche Bedeutung Kochen und Küche für unser Leben hat. MyHappyKitchen möchte mit hochwertigen Haushaltsgeräten und Lebensmitteln helfen, mit Leidenschaft und Freude für sich und die Liebsten zu kochen.



Bei den sorgfältig ausgewählten und kontrollierten Lebensmitteln wird nicht nur auf Geschmack und gesunde Wirkung geachtet, auch die »inneren Werte« sind wichtig. Gemeint sind damit die Herkunft – ein großer Teil der MyHappyKitchen-Produkte kommt aus Österreich – sowie die Bio-Zertifizierung. Das Team von MyHappyKitchen pflegt einen engen Kontakt zu den Produzenten und Lieferanten, was eine optimale Produktqualität sicherstellen soll.


Alle Produkte von MyHappyKitchen stehen für Genuss mit gutem Gewissen, für Ursprünglichkeit, Echtheit und Natürlichkeit. Kochen und Essen soll Freude bereiten und authentisch sein. Dabei kommt die Kreativität selbstverständlich nicht zu kurz: MyHappyKitchen liefert mit den Produkten Inspirationen für einfache Gerichte von der Vor- über die Haupt- bis hin zur Nachspeise ebenso wie für festliche Menüs bei besonderen Anlässen.


Warum frisch gemahlenes Mehl viel gesünder ist!


Es spricht eine ganze Menge dafür, sein Getreide zu mahlen!
Mehr Nährstoffe, mehr Frische und mehr Geschmack. Um nur mal ein paar gute Gründe zu nennen. "Warum lieben wir frischen Kaffee – backen aber mit Mehl, das seit Monaten im Regal steht?" Marcel Koidl, Geschäftsführer von KoMo

GUTE GRÜNDE, FRISCH ZU MAHLEN
Immer frisches Mehl zu Hause! Wer eine Getreidemühle zuhause hat, kann sich jederzeit sein Mehl ganz frisch mahlen. Das hat nicht nur mehr Nährstoffe als das gekaufte aus dem Supermarkt – es schmeckt auch besser! Warum also auf Frische verzichten? Wer zuhause selbst mahlt, kann außerdem selbst bestimmen wie fein sein Mehl wird. Und man kann einfach immer nur genau so viel mahlen, wie man benötigt. Das volle Korn verliert im Gegensatz zum gemahlenen Getreide keine Nährstoffe und kann lange bevorratet werde.
Mehr Vielfalt
Es muss nicht immer Weizen sein! Wie wäre es mal mit Einkorn, Emmer oder Dinkel? Und nicht nur für Menschen mit einer Glutenintoleranz interessant: Frisches Mehl aus Hülsenfrüchten oder aus Pseudo-Getreidesorten wie Quinoa und Amaranth.
Besserer Geschmack
Haben Sie schon mal zuhause mit frisch gemahlenem Mehl Brot, Brötchen, Waffeln oder Kuchen gebacken? Der geschmackliche Unterschied wird Sie begeistern! Frisch schmeckt besser! Getreide schmeckt einfach am besten, wenn man es erst kurz vor der Verarbeitung frisch mahlt.
Deutlich mehr Nährstoffe
Wer selber mahlt, bekommt das komplette Nährstoffspektrum geboten. Gerade in der Schale von Getreidearten wie Weizen oder Dinkel finden wir einen Großteil der Nährstoffe – warum sollte man auf diese verzichten? Das volle Korn bietet jede Menge Vitamine, wichtige Spurenelemente und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium, sowie wertvolle ungesättigte Fettsäuren und Proteine. Aber Achtung: Gemahlenes Getreide verliert schon nach wenigen Stunden wichtige Nährstoffe, Vollkornmehl wird dadurch schnell ranzig.
Bewusster Ernähren
Das volle Korn eines Getreides frisch zu mahlen bedeutet die maximale „Ausbeute“ an Nährstoffen. Wer hingegen Auszugsmehl aus dem Supermarkt kauft, kauft ein Produkt, das deutlich weniger gesund ist. Vollkornmehl enthält ca. 1800 mg Mineralstoffe auf 100 Gramm Mehl, ein Auszugsmehl Typ 405 nur 405 mg Mineralstoffe auf 100 Gramm Mehl.

MIT FREUDE ZUBEREITEN, MIT GUTEM GEWISSEN GENIESSEN!


Getreu dem Motto „Wer weiter denkt, nimmt kürzere Wege“ stammen viele unserer Produkte aus Österreich. Regionalprodukte sind die Antwort auf die Sehnsucht von uns Menschen nach Ursprünglichkeit, Echtheit und Natürlichkeit. Kochen und Essen soll Freude bereiten und authentisch sein und nicht auf Kosten anderer gehen. Mit dem Vertrieb von heimischen Lebensmitteln wollen wir die lokale Wertschöpfung unterstützen und kleineren Betrieben und dem Lebensmittelhandwerk einen fairen Marktzugang gewähren. Schließlich bietet unser Land mit seiner reinen Natur und optimalen Umweltbedingungen die besten Voraussetzungen für die Produktion gesunder, unbelasteter (Bio) Lebensmittel.
Fazit: MyHappyKitchen steht für Lebenslust und kreatives Kochen. Damit alle ihre Freude daran haben setzen wir auf heimische Lebensmittel und Produkte.