Der Mandelbaum ist ein dem Pfirsichbaum ähnlicher Rosenblütler. Seine Heimat war ursprünglich Zentralasien und Turkestan, wo er heute noch wild vorkommt. Mandeln werden jedoch bereits seit dem Altertum auch in den Mittelmeerregionen kultiviert.
Mandeln sind eine besondere Knabberei, eignen sich hervorragend als Zutat über Salate, in Müsli oder zum Backen von Kuchen und Gebäck.
Qualitätsmerkmal: BIO-Zertifiziert, Eifrei, Glutunfrei, Milchfrei, VEGAN
Zutaten:
- Mandeln*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Herkunft: Italien
Enthält Nüsse.
Kann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Soja und Sesam enthalten.
Nährwerte pro 100g
| Energie kJ / kcal: | 2577 KJ 624 kcal |
| Fett: | 54,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 4,0 g |
| Kohlenhydrate: | 5,4 g |
| davon Zucker: | 3,7 g |
| Ballaststoffe: | 13,5 g |
| Eiweiß: | 22,1 g |
| Salz: | 0,0 g |