ERDBEER CHIA KOMPOTT

ERDBEER CHIA KOMPOTT

Constantin Fischer 7/7/19

Ein schnelles sommerlich-frisch-fruchtiges Dessert, was Happy macht!

Für 4 Personen

Für das Kompott:

  • 600 g Erdbeeren
  • 1 Zitrone
  • 2 Kaffirnlimettenblätter
  • Tonkabohne
  • 2 EL Chia-Samen
  • 2,5 EL Urzucker
  • Salz

Zubereitung:

1 Die Erdbeeren waschen und vom Grün befreien. 100 g Erdberen zu einer feinen Erdbeercreme mixen. 500 g Erdbeeren vierteln und in einem Topf mit den  Kaffirnlimettenblättern zum Kochen bringen. Etwas abrieb von der Zitronenschale, den Saft der Zitrone, Urzucker, Chia-Samen und etwas Salz beigeben und 5 Minuten köcheln lassen. Etwas abrieb von der Tonkabohne beigeben, unterrühren, in Gläser füllen und für minimum 30 Minuten kalt stellen.

Download

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare genehmigt werden müssen, bevor sie veröffentlicht werden!